Заводоуковск: фестиваль «Колмаковский пряник»

09.00 – сбор группы по адресу: остановка «Гостиница «Восток», г. Тюмень, ул. Республики, 159.

09.15–10:50 – переезд до г. Заводоуковска. Трассовая экскурсия.

11.00–14.00 – посещение историко-гастрономического фестиваля «Колмаковский пряник» в Центральном парке г. Заводоуковска.

В 2026 году Заводоуковский муниципальный округ в очередной раз превратится в сердце традиций, вкуса и исторической памяти: здесь состоится пятый историко‑гастрономический фестиваль «Колмаковский пряник». Это событие, пропитанное духом ушедших эпох, призвано возродить славу пряничного мастерства, которым в XIX–XX веках прославились купцы Колмаковы.

Фестиваль бережно хранит культурное наследие: мастера кропотливо воссоздают старинные рецепты и формы, сохраняя живой дух ремесленного искусства региона.

Ежегодная изюминка праздника — грандиозный пряничный арт‑объект, настоящее произведение кулинарного искусства. Каждый год гости восхищались пряником‑пазлом с 90‑м псалмом и пряничной усадьбой купца Колмакова, так и в 2026 году мастера Тюменской области, при поддержке Международного фестиваля «Мир пряника» (г. Санкт‑Петербург) и Гильдии мастеров пряничного дела и знаменщиков России, представят новый шедевр. Его облик будет храниться в секрете до самого открытия!

Программа фестиваля стартует с красочного шествия во главе с самим купцом Колмаковым и его супругой. Гостей ждёт множество увлекательных событий:

• кулинарные мастер‑классы;

• весёлые конкурсы;

• концертные и театрализованные представления;

• ремесленные выставки.

Погружение в атмосферу добавят мастер-классы по исконно русским занятиям, зрелищный показ мод в русском стиле и театрализация пряничных обрядов. Для гостей всех возрастов подготовлены традиционные русские забавы и интерактивные площадки, где каждый сможет попробовать себя в игре на народных инструментах.

Особое место займёт презентация восстановленного по историческим источникам оригинального рецепта Колмаковского пряника: все желающие смогут не только попробовать его, но и увидеть процесс приготовления вживую. Творческих гостей порадуют мастер‑классы по пряничному делу: от росписи и сборки фигур до лепки форм. Особого внимания заслуживает уникальный мастер‑класс по вырезанию печатных пряничных досок — участники освоят старинную технику и создадут собственный пряничный штамп.

Фестиваль «Колмаковский пряник — 2026» — это путешествие в прошлое, где воздух наполнен ароматами патоки и специй. Приглашаем каждого стать частью этого яркого и душевного праздника!

14.00–14.40 – обед в кафе.

14.40–15.45 – обзорная экскурсия по Заводоуковску – родине купцов первой гильдии Колмаковых и первого советского реактивного самолета БИ – 1, созданного конструктором А.С. Москалевым на одном из эвакуированных сюда в годы Великой Отечественной Войны заводов, поэтому Заводоуковск по – праву считается родиной советской реактивной авиации. Во время Великой Отечественной Войны в городе располагалась Первая Московская спецшкола Военно-воздушных сил, в которой обучались будущие космонавты Владимир Комаров и Лев Демин, преподавал В.П. Друнин, отец будущей поэтессы Юлии Друниной, которая вместе с ним жила здесь, а на фронт ушла из Ялуторовского военкомата. Именно ей принадлежат знаменитые строки: «Кто говорит, что на войне не страшно, тот ничего не знает о войне…». В ходе экскурсии мы посетим Колмаковский парк – первый в Сибири регулярный английский парк, и Сквер машиностроителей, где увидим макет планёра А-7 и памятник его создателю А.С. Москалёву.

16.00–17.00 – экскурсия в краеведческий музей с дегустацией заводоуковского чая с Колмаковским пряником у самовара и прочими вкусностями и полезностями для телесного и душевного сибирского здоровьица. Вы увидите старейшую музейную выставку, которая была создана ещё в 1994 году и до сих пор является визитной карточкой музея.

За многие десятилетия крестьянский быт изменился. Из обихода исчезли многие предметы, поэтому из нашей речи вместе с ними ушли и уходят слова. Экспозиция познакомит гостей с символами народного быта, то чем жили крестьяне и как работали, занимаясь хозяйской деятельностью, лаконичной кухонной утварью и многовековыми традициями в построении жилищ. Каждый экспонат имеет свою историю о непростом образе крестьянской жизни на Руси.

17.00 – отъезд в Тюмень.

19.30 – ориентировочное прибытие в Тюмень.