«Сыроварня «Сырник» с дегустацией

09.45/13.45– сбор группы: от школы.

10.00/14.00 – отправление в с. Луговое

11.00 – 12.30/15.00 — 16.30 – экскурсия на частную сыроварню «Сырник»: осмотр производства, подземной камеры созревания сыров, дегустация 6 видов сыра. В сыроварне работает лавка, где можно приобрести понравившийся вид сыра.

Вы узнаете историю создания сыроварни Сырник по европейскому образцу, которая использует только натуральные ингредиенты для изготовления настоящего вкусного сыра. Познакомитесь с этапами производства, увидите своими глазами, как созревают сыры в подземной кладовой — камере-хранилище.

Производимых видов сыра на сыроварне большое количество: мягкие, полутвердые, твердые, творожные, сыры с благородной плесенью. А названий самих сыров так много, что сразу трудно их все запомнить: халлуми по-итальянски, скаморца, моцарелла, буратта, хавартио, манчего, качотта и другие. Есть здесь помимо сыра: брынза по-итальянски, масло сливочное 82,5 % жирности и плавленый сыр. Короче говоря, сыроварня в Тюмени — это просто рай для гурманов!

Дегустация сыра – это особый момент нашей экскурсии. О каждом из 6-и видов сыра, которые вы будете пробовать, вам расскажут свою историю. О том, где он появился, секреты его приготовления, как долго созревает и в каких условиях, а также как его потом используют в кулинарии.

12.30/16.30 – отъезд в Тюмень.

Ориентировочное прибытие в школу в 13.30/17.30.