«Бисквитный Двор» с мастер-классом

08.45 – сбор группы у школы/гимназии;

09.00  — выезд на экскурсию в п. Московский;

10.00 – 12.30  — экскурсия в кондитерском цехе «Бисквитный Двор», где Вас ждет:

• посещение кондитерского цеха, где Вы познакомитесь с технологическими процессами появления кондитерских полуфабрикатов от муки и до готового изделия. Посетите такие помещения, как: склад суточного запаса сырья, помещение для формовки, выпечки, выстойки и нарезки полуфабриката. Посетите сам цех сборки тортов, познакомитесь с разными подразделениями. Своими глазами увидите, как это, когда торт могут собрать без весов и разница будет в граммах;
• посещении хлебобулочного цеха с мастер-классом по изготовлению булочки. Вас ждет увлекательное путешествие в теплые и мучные просторы. Большие печи, технологичное оборудование, огромные «ракеты»/ «бункеры» с мукой, аромат свежей выпечки, много интересных особенностей профессии пекаря. Здесь  вас будет прекрасная возможность почувствовать себя пекарем и сделать СВОЮ булочку;
• посещении кулинарного цеха. Вы увидите приготовление классических салатов только в огромных объемах, как пекут блины на производстве, оборудование для кухни только в других масштабах, обязательно к посещению огромные морозилки;
• посещении цеха замороженных полуфабрикатов. Здесь вашему вниманию предстанут индустриальное оборудование, с огромными тестомесильными машинами, производственная линия, которая выдает 2000 изделий в час, шокер с такой температурой, что продукт превратиться в хрупкое стекло за 20 минут и посмотрите на работу суперскоростных рук пельменщиц.

12.30 – выезд в Тюмень;

13.30 —  ориентировочное прибытие к школе/гимназии.